Remettre en forme les lames usées
L'article Unité d' affûtage de couteaux Kai pour l'AP-118 est une pièce de rechange pour l'affûteur de couteaux électrique AP-118 de la marque Kai. Composée de meules grossières, l'unité d'affûtage sert à rétablir la forme ancienne de la lame.
Convient à l'affûtage des couteaux japonais
Il convient de noter que l'aiguiseur de couteaux électrique Kai AP-118 convient principalement aux couteaux japonais ou comparables. Les couteaux comparables doivent être affûtés des deux côtés et avoir un angle de coupe de 15°.
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